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苦菊不能和什么一起吃,苦菊相克的食物有哪些

  苦菊大家并不陌生,不論在家里還是在酒店都是我們經常吃的涼拌菜,口感略苦,顏色碧綠,是清熱去火的美食佳品,也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。今天我帶大家更深入的了解一下它吧:
苦菊和什么不能一起吃
  苦菊的營養價值
 
  苦菊中含蛋白質,膳食纖維較高,、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全,以及維生素 B1、B2、C、胡蘿卜素、煙酸等。此外,還含有臘醇、膽堿、酒石酸、苦味素等化學物質。
  苦菊中含有維生素C,胡蘿卜素,分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍??嗖四廴~中氨基酸種類齊全,且各種氨基酸之間比例適當。食用苦菜有助于促進人體內抗體的合成,增強機體免疫力,促進大腦機能。
  苦菊中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀、鈣鹽等,維持人體正常的生理活動,促進生長發育和消暑保健有較好的作用。

  苦菊和什么不能一起吃

  苦菊不能和一起吃,同吃會影響營養素的吸收,目前還沒有發現其他相克的食物。
 
  苦菊的功效:
  
  清熱解毒
  如果是喉干舌燥、上火,可以吃一些涼拌的苦菊,或者是用曬干的苦菊來泡水飲用,癥狀會得到有效的緩解。
 
  補充維生素
  苦菊中含有各種人體所需的維生素成分,還有胡蘿卜素、鉀鹽、鈉鹽等營養素,對維持機體的正常生理活動有積極的意義。
 
  抗菌消炎
  這個是苦菊的主要功效,它里面含有的蒲公英甾醇、膽堿等成分都有殺菌作用,可以治療黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁體炎等。
 
  防止癌癥
  用苦菊煎水服用,對對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用,還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。

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本文標題:苦菊不能和什么一起吃,苦菊相克的食物有哪些,以及吃苦菊的一些禁忌
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本文專門講述不能和苦菊一起吃的食物,苦菊相克的食物以及吃苦菊時應注意的一些禁忌,以防止食物中毒的發生。
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