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豆漿不能和什么一起吃,豆漿相克的食物有哪些

   豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、等礦物質,尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高,非常適合于老人,成年人和青少年。

  豆漿極富營養和保健價值,富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。豆奶蛋白質含量比牛奶還要高,另外豆奶中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。
 
豆漿不能和什么一起吃
 
豆漿不能和什么一起吃,飲用豆漿應注意的一些事項:
  1. 豆漿沖雞蛋:會阻礙蛋白質的分解。雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合,產生一種不被人體吸收的物質,因而失去營養價值,故避免與雞蛋同食。
  2. 豆漿和蜂蜜:豆漿中的蛋白質比牛奶還要高,與蜂蜜沖對,會產生變性沉淀物,不能被人體吸收。
  3. 豆漿和藥物:藥物會破壞豆漿的營養成分或影響藥物的效果。
  4. 豆漿和紅糖:紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合,產生變性沉淀物,故避免同紅糖飲用,而白糖則無此現象。
  5. 豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了會嘔吐、腹瀉;
  6. 豆漿忌裝保溫瓶,因為豆漿中的豆筋能除掉保溫瓶中的污垢,時間長了,溶有水垢的豆漿會繁殖細菌,使豆漿變質;
  7. 喝豆漿太多,容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉癥狀;
  8. 不能用豆漿代替牛奶喂嬰兒;
  9. 不宜空腹飲用。豆漿適合人群:一般人群均可食用
 
豆漿營養分析:
  • 豆漿營養豐富,多喝豆漿可預防老年癡呆癥,增強抗病能力,防癌抗癌;
  • 中老年婦女飲用,能調節內分泌,改善更年期綜合癥;
  • 青年女性飲用,能令皮膚白皙潤澤,容光煥發。

 

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本文標題:豆漿不能和什么一起吃,豆漿相克的食物有哪些,以及吃豆漿的一些禁忌
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本文專門講述不能和豆漿一起吃的食物,豆漿相克的食物以及吃豆漿時應注意的一些禁忌,以防止食物中毒的發生。
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